Kuharska delavnica v živo: Master meal planning
Trenutno ni razpisanih datumov.
vsebina delavnice
Delavnica obsega teoretični in praktični del.
V teoretičnem delu delavnice bomo obdelale:
zakaj in kako učinkovito načrtovati obroke,
kako vzpostaviti učinkovito in enostavno nakupovanje,
kako se organizirano lotiti predpriprave sestavin, iz katerih so polnovredni obroki potem samo še pika na i,
kako vzpostaviti funkcionalno domačo shrambo,
seznam glavnih sestavin in njihovo shranjevanje, ki jih je vedno dobro imeti v domači shrambi,
podroben vodič za planiranje in predpripravo obrokov.
V praktičnem delu delavnice pa bomo seveda zavihale rokave in se lotile dela! Popeljala vas bom v mojo kuhinjo, kjer boste videle, kako jaz predpripravim sestavine na tedenski ravni, čakajo pa vas tudi zanimive naloge: izbirale boste sestavine za tedenski načrt, iz njih ustvarjale jedilnike in si na koncu tudi same sestavile 1-2 polnovredna obroka, ki ju boste v to-go skodelici lahko odnesle s seboj domov.
Česa se boš na delavnici naučila?
Na več kot 3-urni intenzivni delavnici se boš v enem popoldnevu oziroma večeru naučila:
zakaj in kako se lotiti načrtovanja obrokov in predpriprave sestavin,
kateri pripomočki so nepogrešljivi v kuhinji,
kako postaviti domačo shrambo, ki ti bo res dobro koristila pri predpripravi sestavin,
kako postati mojstrica načrtovanja in predpriprave sestavin oziroma obrokov,
kateri obroki so super za predpripravo in kateri so vseeno boljši, če jih pripraviš tik pred zaužitjem,
kako najbolje shranjevati živila, da čim dlje ostanejo sveža,
kako pripraviti različne variante obrokov iz predpripravljenih sestavin, tudi če nisi mojstrica v načrtovanju,
kako oblikovati polnovreden obrok, ki bo razveselil vse jedce, in kako lahko katero od sestavin po želji zamenjaš.
Na delavnici prejmeš še tiskano knjižico z vsemi recepti in postopki, v kateri je tudi prostor za zapiske.
Vse ustvarjene jedi bomo seveda poskusili, kar ostane, pa boš lahko odnesla domov! :)
V skupini nas bo največ 8*, zato bo delavnica zelo intenzivna - dodobra boš spoznala VSE trike, ideje, tehnike, sestavine, recepte ...
Pri tem pa mi boš lahko pomagala, pa tudi vprašala vse, kar te zanima.
*Minimalno število udeležencev je 5. Za več informacij preberi spodnja najpogosteje zastavljena vprašanja.
Mnenja s preteklih
kuharskih delavnic z aleksandro
Z Aleksandro je na več kot 40 delavnicah do danes kuhalo že krepko čez 300 udeleženk. Tukaj je nekaj njihovih mnenj:
najpogostejša vprašanja v povezavi z delavnicami
Delavnica poteka na način, da pred vašimi očmi ustvarjam jedi, ve pa se v postopek vključite samo na določenih mestih. Izkušnje so pokazale, da v primeru, da kuhamo vse, delavnica poteka bistveno počasneje, kar pomeni, da bi v dobrih 3 urah uspele pripraviti le delček od jedi z menija.
Ne, kuharsko predznanje ni potrebno. Vse bom nazorno prikazala, videla boš, kakšen mora biti natančen rezultat tvojega dela. Zato so kuharske delavnice primerne za vse, ne glede na stopnjo kuharskega predznanja.
S seboj ti ni treba imeti ničesar! Pri nas dobiš vse, tudi tiskano knjižico s prostorom za zapiske. Prinesi le svoje pisalo in veljavno PCT potrdilo. :)
Podjetje Ayatana se nahaja v industrijski coni Veriga v Lescah, na naslovu Alpska cesta 43, 4248 Lesce. Da nas najdeš, naše podjetje poišči v Googlu in klikni "navodila za pot", da te pripelje naravnost do nas.
Parkiranje je mogoče v neposredni bližini podjetja, kjer bo zagotovo dovolj praznih parkirnih mest.
V primeru zaostrenih ukrepov, zaradi katerih izvedba v živo ne bi bila mogoča, se bomo preselile na splet. Posredujem vam link, kjer bo live dogajanje iz moje kuhinje - udeleženke me boste spremljale, poslušale, spraševale ... skoraj enako kot na tečaju v živo.
Minimalno število udeležencev je 5, maksimalno število udeležencev pa 8 oseb. V primeru, da se na delavnico prijavi manj kot 5 oseb, se jo odpove ali predstavi. O tem boste obveščeni najmanj 3 dni pred delavnico.
Odpoved udeležbe na delavnici je mogoča najkasneje 1 teden pred pričetkom delavnice. Če svojo udeležbo na delavnici odpoveš manj kot 7 dni pred delavnico, ti povrnemo 30 % kupnine.
Nikakor! Delavnica je seveda primerna za vse, ne glede na prehranske navade, preference, spol, starost ... Iz izkušenj lahko rečem, da je bila večina na preteklih delavnicah celo neveganov (ali pa samo "občasnih" veganov), k meni pa so prišli po nove ideje, recepte in znanje. Kar mi je v veselje in ponos! :)