Čas priprave: 20 minut
Št. porcij: 2
Toast je jed, ki nas tako ali drugače spominja na otroštvo ali pa nas spremlja še danes.
Spodnji "toast", ki to ni, je narejen iz čičerikine moke in je veliko bolj podoben omleti. Priznamo pa, da okusen ni nič manj kot nek klasičen toast s sirom.
TOAST oz. OMLETA
potrebuješ
| skleda za mešanje |
| merilne skodelice |
| metlica |
| ponev |
Sestavine za omleto
| 1,5 | skodelice | vode |
| 1 | skodelica | čičerikine moke |
|
|
|
sol in poper po okusu |
|
|
|
olje za ponev |
Postopek priprave
Vse sestavine daš v skledo in zmešaš z metlico v gladko maso.
VNa ponev vliješ nekaj kapljic olja in spečeš srednje debele omlete.
"Sirni" namaz (polnilo za omleto)
potrebuješ
| blender |
| merilne skodelice in žličke |
Sestavine za sirni namaz
| 1 | skodelica | indijskih oreščkov |
| 1 | strok | česna |
| 2 | čajni žlički | miso paste |
| 2 | jušni žlici | prehranskega kvasa |
| 1 | čajna žlička | kurkume |
| 2 | jušni žlici | olivnega olja |
| 1/4 | skodelice | vode |
|
|
|
sol in poper po okusu |
Postopek priprave
Vse sestavine do gladkega zmiksaš v blenderju.
sestavljanje omletinega toasta
Pečeno omleto na polovico premažeš z namazom in po želji dodaš še malo zelenja (rukola, mlada špinača). Prepogneš omleto in ponovno spečeš v ponvi brez olja, da se vse skupaj malo segreje in namaz malenkostno stopi.
SERVIRANJe
Omleto narežeš na trikotnike in serviraš na krožniku. Za prilogo lahko dodaš še malo namaza, vloženo zelenjavo ali pa skledo sveže solate.
