Čas priprave: 20 minut
Št. porcij: 2
Hranljiva prosena kaša je odličen zajtrk za hladne dni. Prav tako je odlična jed za med tednom, ko nimamo časa, ker si kašo lahko skuhaš tudi za nekaj dni vnaprej. Z izbranimi dodanimi začimbami, ki te pogrejejo od znotraj navzven, pa lahko postane tvoj nov najljubši zimski zajtrk.
Prosena kaša ne vsebuje glutena, kar pomeni, da s tem ne obremeniš svojega prebavnega sistema. Je lahka a hkrati ravno prav nasitna, saj je bogata z beljakovinami.
potrebuješ
| kozico za kuhanje |
| merilne skodelice |
| nož, deska |
| kuhalnica |
Sestavine za palačinke
| 1/2 | skodelice | prosene kaše |
| 1 | skodelica | vode |
| 1 | skodelica | rastlinskega mleka (+ po potrebi za serviranje) |
| 1 4 |
|
cimetova palčka popki kardamoma |
| 1 | ščepec | soli |
| 1 | jušna žlica | sladila po želji |
| 1 | skodelica | mandljevega mleka |
|
|
|
sesekljani pekan orehi, suhe brusnice in narezano jabolko za okrasitev |
Postopek priprave
Proseno kašo do mehkega skuhamo v mešanici vode in mleka. Med kuhanjem dodamo sol, začimbe in sladilo.
Ko je kaša kuhana, odstranimo cele začimbe (cimetovo palčko, popke kardamoma) in jo preložimo v servirno skodelico.
SERVIRANJE
Po želji kašo lahko obložiš z narezanim jabolkom, suhimi brusnicami, sesekljanimi pekan orehi in dodatno žlico sladila. To je lahko javorjev sirup ali pa med, kot v našem primeru.
