Čas priprave: 15 minut
Chia puding s kavo je, kot že ime pove, idealen chia puding za kavoljubce.
Sicer ima chia puding vse značilnosti sladice, ampak če je pripravljen "zmerno", je tudi odličen polnovreden prigrizek. Tale pa je sploh nekaj prav posebnega, saj ga odlično dopolnjuje svilnato gladka in okusna krema z okusom kave, narejena iz indijskih oreščkov.
Upam, da ti bo ta recept za kavni chia puding všeč!
chia puding za kavoljubce - recept
pripomočki
| skleda za mešanje |
| merilne skodelice |
| kuhalnica |
| pečica |
| peki papir |
Sestavine za kavni chia puding
| 1/4 | skodelice | chia semen |
| 1 | skodelica | konopljinega mleka |
| 1/2 |
|
banane |
| 1 | žlička | mace |
| 1 | žlica | kakava v prahu |
|
|
|
ščepec soli |
|
|
|
posipi (goji jagode, zdrobljena kakavova zrna) |
Sestavine za kavno kremo
| 3/4 | skodelice | indijskih oreščkov (namočenih) |
| 2 | žlici | agavinega sirupa |
| 1/4 | skodelice | kave (espresso ali druge po želji) |
Najprej pripravimo osnovo za chia puding.
V blenderju do gladkega zmešamo vse sestavine razen chia semen. Mešanico prelijemo čez chia semena, premešamo in pustimo namakati približno 1 uro ali več. Vmes po potrebi premešamo in če je puding pregost, dolijemo še malo mleka.
*Jaz konopljino mleko pripravim sama doma, tako da ga lahko nadomestiš z drugim mlekom.
Nato pripravimo še kavno kremo.
Vse sestavine do gladkega zmešamo v blenderju. Kremo hranimo v hladilniku v zaprti posodi ali kozarcu.
Serviranje
Puding serviraš v kozarčkih ali manjših skledicah. Po vrhu položiš najprej malo kreme in po želji okrasiš s posipi.
Poglej še recept za odličen chia puding z malinovim prelivom.