Čas priprave: 20 minut
Št. porcij: 2
Omleta iz čičerike, ki je na prvi pogled podobna klasični jajčni omleti.
Zraven smo vmešali še mlado čebulico in postregli še bučkine rezance s pestom ter presnim sirčkom. Ujemanje okusov je res vrhunsko in primerno za katerikoli čas v dnevu.
potrebuješ
| skleda za mešanje |
| merilne skodelice |
| metlica |
| ponev |
Sestavine
| 1 | skodelica | vode |
| 1 | skodelica | čičerikine moke |
| 1 | skodelica | mineralne vode ali kombuche |
| 1 | ščep | česna v prahu |
| 1 | ščep | soli in popra |
| 2 |
|
mladi čebulici, narezani na kolobarje |
Postopek priprave
Vse sestavine,razen mlade čebulice z metlico zmešaš v gladko maso. S kuhalnico vmešaš še narezano mlado čebulico.
V ponvi na malo olivnega olja spečeš omlete.
Čičerikina omleta z mlado čebulico je pripravljena!
SERVIRANJe
Omleto postrežeš na krožniku.
Mi smo poleg omlete izbrali solato iz bučnih rezancev, olivnega olja, limoninega soka in s koščki presnega sirčka.