Čas priprave: 10 minut
Zeliščni tahini preliv je narejen iz tahinija in kombinacije koriandra ter peteršilja. Preliv lepo združuje in prepleta okusa močnega svežega koriandra in rahlo grenkega tahinija (sezamove paste), ki se zelo lepo povežeta z dodatkom limone in soli.
Lepo se poda čez gomoljno zelenjavo in mešane zelenjavne sklede. Navdušil pa bo tudi ob pečenem sladkem krompirju.
potrebuješ
| blender |
| merilne skodelice in žličke |
| nož in deska |
Sestavine za zeliščni tahini preliv
| 3 | jušne žlice | tahinija |
| 1/2 |
skodelice |
vode |
| 1/2 | limone (sok) | |
| 1 | šopek | svežega koriandra |
| 1 | šopek | svežega peteršilja |
| 1 | ščep | soli |
recept zeliščni tahini preliv - priprava
1
Vse sestavine, razen zelišč zblendaš v blenderju do gladkega. Sesekljana zelišča dodaš na koncu in še malo zblendaš, da dobiš gladek zelen preliv.
Preliv lahko uporabiš takoj ali pa hraniš zaprtega v hladilniku do 3 dni.