True

Kruhovi vozli s česnom

Avtor: Aleksandra

Deli s prijatelji

   Čas priprave:    30 minut + čas vzahjanja

Le kdo nima rad kruha ali kruhu podobnih jedi? Mi ga obožujemo na 1001 način. 

Kruhovi vozli so preliti s česnovim prelivom, ki mu radi dodamo še malo čilija (posebno v zimskem času). V obeh primerih so izredno okusni in dobrodošli na mizi - ne glede na priložnost. 

Poskusi jih s pestom ali pa kar same, tudi taki so odlični.  

ženska roka pomaka kruhov vozel v česnovo omako, na mizi je še več kruhovih vozlov


potrebuješ

skodelica
žličke in metlica
lonček za gretje mleka

Sestavine za kvasec

1 čajna žlička  kokosovega sladkorja
1 zavitek suhega kvasa
1,5 skodelice ovsenega mleka
1 jušna žlica pšenične moke

Postopek priprave

1

V skodelici z metlico dobro zmešaš toplo mleko, sladkor, kvas in malo moke. Pokriješ in pustiš nekje 10 minut, da se začne mleko rahlo peniti. To pomeni, da je začel kvas reagirati. 

potrebuješ

skleda za mešanje
merilne skodelice
kuhalnica, žlica

Sestavine za Testo

2 skodelici pšenične moke
1 jušna žlica olivnega olja
1 ščep soli

Postopek priprave

1

Testo lahko zgneteš na roke v skledi ali pa pustiš, da to zate naredi mešalnik za testo.  

2

V skledo vliješ kvasec in dodaš sol, nato pa postopoma dodajaš moko in iz vseh sestavin zgneteš mehko testo. Po potrebi dodaš malo moke in testo za boljšo teksturo do konca zgneteš na pultu.  

3

Testo položiš nazaj v skledo, pokriješ, daš na toplo in pustiš vzhajati nekje 1 uro.  

potrebuješ

blender
merilne skodelice
žlica

Sestavine za česnov preliv

1/4 skodelice olivnega olja
3 stroki česna, sesekljani ali strti
ščep soli in popra
ščep čilijevih kosmičev

Postopek priprave

1

Vse sestavine v lončku dobro premešaš. Segreješ skoraj do vretja in potem ob mešanju kuhaš na nizki temperature še kašno minuto.   

2

Oblikovanje in pečenje.

Iz testa oblikuješ srednje dolge svaljke iz katerih narediš vozel. Polagaš jih na pekač, obložen s peki papirjem. 

3

Narejene vozle premažeš s česnovim prelivom in v pečici, ogreti na 180 °C, pečeš približno 10 minut. Pekač vzameš iz pečice, vozle še enkrat premažeš in pečeš nadaljnjih 5-10 minut, da postanejo zlato rjave barve.  

SERVIRANJE


Pečene kruhove vozle ohladiš in ponudiš same kot prilogo k juhi, s pestom (kot smo naredili mi) ali pa z različnimi namazi. 

ženska roka pomaka kruhov vozel v česnovo omako, na mizi je še več kruhovih vozlov
Kdo je gutsy

Gutsy je portal, ki te zaobjame kot celoto in kjer na enem mestu najdeš vse za: polnovredno rastlinsko prehrano, zavedno gibanje ter skrb za telo in um. Me ti damo orodja, ti pa zase vzameš, kar potrebuješ. 

Več o nas >

BREZPLAČNA E-KNJIŽICA

3 ZDRAVI SLADKI POPOLDANSKI PRIGRIZKI

Želim svoj brezplačen izvod

Se ti kdaj zgodi, da ti "pade cuker" in želiš na hitro pojesti nekaj sladkega in obenem zdravega?

Če potrebuješ idejo, kaj bi to bilo, si obvezno prenesi našo brezplačno e-knjižico s 3 sladkimi, a zdravimi recepti za popoldanske prigrizke.