Čas priprave: 50 minut
Pred teboj je brezglutenska in veganska verzija bananinega kruha, ki ga premažeš z domačim lešnikovim namazom.
Ta odličen veganski bananin kruh iz prosene moke si brez slabe vesti privošči kadarkoli v dnevu. Obožujejo ga vsi, od mladih do tistih precej starejših. Pa še prebava ti bo hvaležna, ker je ne obremenjuješ z glutenom.
potrebuješ
| skleda za mešanje |
| kuhalnica |
| merilne skodelice in žlice |
| pečica |
| pekač za kruh |
| blender |
Sestavine
| 1/2 | skodelice | prosene moke |
| 1/2 | skodelice | riževe moke |
| 1 | skodelica | kokosovih kosmičev |
| 2 | čajni žlički | pecilnega praška |
| 1 | čajna žlička | sode bikarbone |
| 1 | ščepec | soli |
| 3 | banane (bolj zrele) | |
| 1 | skodelica | rastlinskega mleka |
| 1/2 | skodelice | javorovega sirupa |
| 1/4 | skodelice | chia semen |
| 1 | jušna žlica | jabolčnega kisa |
| 1/4 | skodelice | stopljenega kokosovega olja |
Veganski bananin kruh iz prosene moke - Postopek priprave
V skledi zmešaš vse suhe sestavine. V blenderju zmešaš vse mokre sestavine, razen kokosovega olja, ki ga v mešanico vmešaš na koncu.
Mokre sestavine vliješ v suhe in vse skupaj dobro premešaš na roke ali v mešalniku.
Maso vliješ v pekač, obložen s peki papirjem. Po želji po vrhu položiš na polovico narezano banano in pečeš v ogreti pečici na 180 °C približno 45 minut.
Ali je bananin kruh dovolj pečen, najlažje testiraš z zobotrebcem (zapiči ga v kruh in če na njem ni sledov surovega testa, je kruh pripravljen).
SERVIRANJe
Pečen kruh ohladiš na rešetki in ga po želji premažeš z domačim lešnikovim namazom.
