Čas priprave: 60 minut
Veganska čokoladna pita je božanska sladica, ki je ne boste želele pripraviti samo enkrat. 😉
Kdor me pozna, ve, da sicer zagovarjam polnovredno prehrano ... Kadar pa pripravljam kaj sladkega, rada pripravim preproste in učinkovite sladice.
In ta veganska čokoladna pita je prav vse, kar si od sladice lahko zaželiš ...:
-
okusna,
-
kremna,
-
čokoladna,
-
preprosto in hitro narejena,
-
primerna tudi za ustvarjanje skupaj z otroki,
-
brez glutena,
-
pripravljena kot ena večja ali več mini pit,
-
presna ali pečena,
-
seveda veganska in
-
preprosto izjemna.
Za presno različico veganske čokoladne pite testa ne speci, ampak ga samo ohladi (ko je enkrat že razporejeno po pekaču/modelčkih, seveda).
Želim ti veliko užitka in uspeha v pripravi.
VEGANSKa ČOKOLADNa PITa: testo
pripomočki
| merilne skodelice in žlice |
| pečica |
| modelčki za pite ali pekač za muffine |
Sestavine
| 1,5 | skodelice | mletih ovsenih kosmičev |
| 1 | skodelica | kokosovih kosmičev |
| 2 |
|
chia jajci* |
| 2 | jž | agavinega sirupa |
| 2 | jž | kakava v prahu |
| 3 | jž | stopljenega kokosovega olja |
|
|
|
voda po potrebi |
Vse sestavine s kuhalnico ali roko zamesimo v testo, ki ga razporedimo po dnu pekača za pite. Pečemo v pečici na 180 stopinjah 15-20 minut.
Presna različica: testo razporedimo po dnu pekača in ga ne spečemo, pač pa le dobro ohladimo.
veganska čokoladna pita: čokoladni nadev
pripomočki
| merilne skodelice in žlice |
| pečica |
| modelčki za pite ali pekač za muffine |
Sestavine
| 2 | skodelici | indijskih oreščkov (namočenih min 1 uro) |
| 1 | skodelica | kokosovega mleka iz konzerve |
| 1/4 |
skodelice |
javorovega sirupa (po okusu lahko tudi več) |
| 1/2 | skodelice | kakava v prahu |
| 1/2 | skodelice | kokosovega olja (stopljenega) |
| 4 | žlice | kokosovega masla (stopljenega) |
|
|
|
ščepec soli (grobo mlete) |
V blenderju do gladkega zmešamo vse sestavine razen kokosovega olja. Vlivamo ga počasi na koncu, da se dobro vmeša med ostale sestavine.
Maso vlijemo v pekač (oziroma modelčke za mini pite) s pečenim in ohlajenim testom. Preden pito damo na hladno, jo po želji okrasimo.
Okrasimo lahko z lističi suhih vrtnic, narezanimi pistacijami (za lepo zeleno barvo), granatnim jabolkom ... Obvezno pa pito (ali mini pite) posujemo še z dobrim ščepcem grobe soli, ki tej božanski sladici da piko na i.
Tako, veganska čokoladna pita je pripravljena.
Dober tek!
