Čas priprave: 50 minut
Na lestvici od 1 do 10: kako rada imaš cookieje oziroma piškote s koščki čokolade?
Cookieji, ki sem jih pripravila tokrat, so pravzaprav veganski piškoti s koščki čokolade in lešnikovim maslom.
So le rahlo "žvečljivi", kar je mnogim cilj pri peki takšnih piškotov, ampak so pa zato še toliko boljšega okusa. Kljub temu, da so narejeni brez masla, jajc ali mleka. Se mi zdi, da zdaj že vsi vemo, da to niso nujne sestavine pri ustvarjanju okusnih sladic. ;)
Upam, da ti bodo piškoti prinesli veliko veselja - pri izdelavi in pri uživanju. ;) Dober tek!
pripomočki
| skleda za mešanje |
| kuhalnica |
| merilne skodelice in žlice |
| pečica |
| pekač |
| peki papir |
Sestavine
| 3 | žlice | lešnikovega masla |
| 1/4 |
skodelice |
javorovega sirupa |
| 1/4 | skodelice | poljubnega rastlinskega mleka |
| 1 | ščepec | soli |
| 1 | skodelica | pirine moke |
| čokoladne kapljice ali nasekljana čokolada | ||
|
|
|
VEGANSKI PIŠKOTI S KOŠČKI ČOKOLADE IN LEŠNIKOVIM MASLOM - POSTOPEK PRIPRAVE
Vse sestavine zmešamo v skledi, da dobimo testo, na koncu pa dodamo še čokoladne kapljice. Testo zavijemo v folijo za živila in postavimo v hladilnik za 10 minut.
Iz testa oblikujemo kroglice in jih na pekač, obložen s peki papirjem, polagamo z malo več razmaka. Nato jih z mokrimi prsti na rahlo pritisnemo, da se sploščijo.
Pečemo na 180 stopinjah 10 do 15 minut. Kukiji naj se ohladijo kar na pladnju.
