Čas priprave: 30 minut
Št. porcij: 2
Kombinacija črnega riža, ki ni pogosto na naših jedilnikih, mešanega zelenja, avokada in redkve je naravnost božanska - ne glede na letni čas ali čas v dnevu. Naj tudi tebe navduši ta barvno in vitaminsko bogata pisana solatna skleda!
potrebuješ
nož in deska |
kozica za kuhanje |
Sestavine za solatno skledo
1 | skodelica | črnega riža |
1 |
|
avokado |
1 | šop | zelenolistnate zelenjave po želji |
1/2 |
|
gomolja črne redkve |
1/2 |
|
granatnega jabolka |
Postopek priprave
Črn riž skuhaš po navodilih na embalaži. Ker se kuha kar dolgo (nekje 1 uro), ti priporočam da si ga malo večjo količino skuhaš vnaprej.
Vso zelenolistnato zelenjavo opereš in natrgaš na koščke.
Redkev lahko naribaš ali pa narežeš na tanke rezine.
Granatno jabolko izdolbeš.
potrebuješ
skodelica za mešanje |
žlica |
Sestavine za preliv
sok 1/2 limone | ||
3 | jušne žlice | olivnega olja |
1 | ščepec | kumine (po želji) |
|
|
sol in poper po okusu |
Postopek priprave
Vse sestavine zmešaš v skodelici, da dobiš preliv.
priprava sklede
Zelenolistnato zelenjavo prelij s prelivom in z rokami dobro premasiraj, da se preliv razporedi po vseh koščkih.
SERVIRANJe
Vse sestavine serviraš v skledo ali globlji krožnik. Pripravljeno skledo preliješ s preostankom preliva in posuješ z granatnim jabolkom ter pinjolami. Mi smo dodali še malo mikrozelenja, da je skleda še bolj obogatena z vitamini in minerali.

Kdo je gutsy
Gutsy je portal, ki te zaobjame kot celoto in kjer na enem mestu najdeš vse za: polnovredno rastlinsko prehrano, zavedno gibanje ter skrb za telo in um. Me ti damo orodja, ti pa zase vzameš, kar potrebuješ.
BREZPLAČNA E-KNJIŽICA
3 ZDRAVI SLADKI POPOLDANSKI PRIGRIZKI
Se ti kdaj zgodi, da ti "pade cuker" in želiš na hitro pojesti nekaj sladkega in obenem zdravega?
Če potrebuješ idejo, kaj bi to bilo, si obvezno prenesi našo brezplačno e-knjižico s 3 sladkimi, a zdravimi recepti za popoldanske prigrizke.