True

Pečen mladi krompir s kombucha pestom

4. maj 2021
Avtor: Aleksandra

Deli s prijatelji

   Čas priprave:    40 minut

   Št. porcij:    2

Skoraj sigurno vsaka izmed nas komaj čaka prve pomladno-poletne dni, ko je na voljo mladi krompir, ki se tako dobro zapeče v pečici ali pa celo v kakšni litoželezni posodi na žaru. Je res dober spremljevalec poletja na raznih piknik druženjih. Posebno, če je ta krompir zrasel na enem izmed domačih vrtov. 

Kaj pa če ti rečem, da ga lahko nadgradiš s pestom, v katerega vmešaš kombucho? To je kombinacija, kateri se garantirano ne more nihče upreti!

Poskusi naš pečen mladi krompir s kombucha pestom, pofotkaj svoja poletna druženja in nas označi na socialnih omeržjih z @gutsy.si. 

slika recepta: oseba drži v rokah pladen z mladim pečenim krompirjem, pokapljanim s kombucha pestom


potrebuješ

pladenj
pečica

Sestavine za pečen mladi krompir

300 g mladega krompirja
1 šopek timijana
1 ščep soli


olivno olje

Pečen mladi krompir - Postopek priprave

1

Krompir umiješ, začiniš in ga daš v pekač.

2

Pečeš ga v pečici na 200 stopinjah od 20 do 30 minut (odvisno od velikosti). 

potrebuješ

ponev
merilne skodelice
kuhalnica

Sestavine za kombucha pesto

1 pest mlade špinače ali blitve
1/2 skodelice mandljev
jušni žlici kombuche Hoppy hour
1 jušna žlica prehranskega kvasa (kvasnih kosmičev)
1 ščep soli
5 jušnih žlic olivnega olja

kombucha pesto - Postopek priprave

1

Vse sestavine razen olivnega olja zmiksaš v multipraktiku. Olje vmešaš na koncu, da dobiš srednje gladek pesto. 

Pečen krompir z vilicami rahlo sploščiš in namažeš s pestom.

Kdo je gutsy

Gutsy je portal, ki te zaobjame kot celoto in kjer na enem mestu najdeš vse za: polnovredno rastlinsko prehrano, zavedno gibanje ter skrb za telo in um. Me ti damo orodja, ti pa zase vzameš, kar potrebuješ. 

Več o nas >

BREZPLAČNA E-KNJIŽICA

3 ZDRAVI SLADKI POPOLDANSKI PRIGRIZKI

Želim svoj brezplačen izvod

Se ti kdaj zgodi, da ti "pade cuker" in želiš na hitro pojesti nekaj sladkega in obenem zdravega?

Če potrebuješ idejo, kaj bi to bilo, si obvezno prenesi našo brezplačno e-knjižico s 3 sladkimi, a zdravimi recepti za popoldanske prigrizke.