Čas priprave: 20 minut + čas sušenja
Kodrolistnat ohrovt je zelenjava, ki se v raznih receptih pojavlja vse pogosteje. Je zelo hranilen, bogat z vitamini, minerali in vlakninami - skratka prava vitaminska bomba za naše telo. Preberi si več zanimivosti o tej čudoviti zelenjavi.
Ko pa iz kodrolistnatega ohrovta narediš čips, dobiš popoln prigrizek bodisi za čez dan ali pa za ob dober film na kavču. Ohrovtov čips bodo oboževali tudi otroci in vsi tisti, ki mislijo, da zelenjavnega čipsa sploh ne marajo.
Spodaj najdeš dva recepta za ohrovtov čips: za surov ohrovtov čips in za ohrovtov čips, pečen v pečici. Uživaj!
potrebuješ
| skleda za mešanje |
| merilne skodelice |
| nož in desko |
| dehidrator |
| blender |
presni ohrovtov čips - Sestavine
| 1 | večji šop | kodrolistnatega ohrovta |
| 1/2 | skodelice | olupljenih mandljev |
| 1/2 | skodelice | indijskih oreščkov |
| 1/2 | rdeče paprike | |
| 1 | ščep | soli |
| 2 | jušni žlici | prehranskega kvasa |
| sok 1/2 limone |
Postopek priprave
Kodrolistnatemu ohrovtu odstrani stebla in natrgaj ga na srednje listke.
Papriki odstrani semena in jo nareži na srednje koščke.
Vse sestavine razen ohrovta v blenderju zblendaš do gladkega.
Preliv preliješ čez listke ohrovta in dobro premasiraš, da se vse skupaj dobro poveže.
potrebuješ
| skleda za mešanje |
| pekač in pečico |
pečen ohrovtov čips
| 1 | večji šop | kodrolistnatega ohrovta |
| 1 | ščep | soli in popra |
| 2 | jušni žlici | prehranskega kvasa |
| sok 1/2 limone | ||
| 3 | jušne žlice | olivnega olja |
| 1 | čajna žlička | prekajene paprike v prahu |
Postopek priprave
Kodrolistnatemu ohrovtu odstrani stebla in ga natrgaj na srednje listke.
Vse sestavine preliješ čez listke ohrovta in dobro premasiraš, da se vse skupaj dobro poveže.
Ohrovt položiš na pekač, obložen s peki papirjem, in pečeš na 170 °C 10-15 minut oziroma toliko časa, da postane hrustljav.
SERVIRANJE
Ohrovtov čips je super priloga k juham, zelenjavnim skledam ali pa kar tako, kot samostojen prigrizek brez dodatkov.
