True

SLANI krekerji s semeni - brez glutena

Avtor: Aleksandra

Deli s prijatelji

   Čas priprave: 30 minut (+ čas pečenja)

Si za najboljše krekerje, kar si jih kdaj jedla? Domači slani krekerji po tem receptu so zares okusni, hrustljavi in krhki; pripravljeni so hitro, z njimi pa nimaš veliko dela.

Preprosto zmešaš vse sestavine, jih tanko "razvaljaš" in spečeš.

Domači slani krekerji s semeni so tudi brez glutena, kar bo razveselilo vse, ki se mu izogibate.

slani kekerji s semeni, razlomljeni na kvadratke, na temni podlagi


potrebuješ

skleda za mešanje
merilne skodelice
spatula, kuhalnica
pečica, pekač, peki papir
multipraktik ali blender
lonec za kuhanje žit

Sestavine za testo

1/2 skodelice lanenih semen
1/2 skodelice vode
2 skodelici kuhanega polnozrnatega riža 
2 skodelici kuhane kvinoje
2 jušni žlici tamari sojine omake
1 ščep soli


po potrebi voda za miksanje
1/2 skodelice sončničnih semen (lahko so pražena)
1/2 skodelice bučnih semen (lahko so pražena)

DOMAČI KREKERJI S SEMENI: Postopek priprave

1

Najprej namočiš lanena semena v vodo in jih pustiš namakati vsaj 15 minut, da nabreknejo.

2

V multipraktiku zmešaš kuhan riž, kvinojo, namočena lanena semena, sol in tamari sojino omako, da dobiš gladko maso. Če nimaš multipraktika, to lahko zmiksaš tudi v blenderju.

3

Zmiksano mešanico daš v skledo in dodaš semena. Vse skupaj dobro premešaš. 

4

Pekač obložiš s peki papirjem in nanj s pomočjo spatule namažeš maso in pečeš v predhodno ogreti pečici na 180 °C cca 25 minut. Nato krekerje vzameš iz pečice, jih obrneš in pečeš še nadaljnjih 5–10 minut, da se lepo zapečejo. Pred serviranjem jih povsem ohladiš.

5

*Krekerje lahko nalomiš na poljubne kose ko so že pečeni; lahko pa še preden jih daš v pečico s pomočjo spatule v maso zarežeš kvadratne oblike krekerjev.

SERVIRANJE


Slane domače krekerje lahko uživaš samostojne, lahko pa jih obložiš z domačim guacamolejem ali humusom in svežo zelenjavo. Odlično se priležejo tudi ob kremnih juhah ali solatah.

miza, obložena z dobrotami, juha, slani krekerji s semeni in drugi prigrizki
Kdo je gutsy

Gutsy je portal, ki te zaobjame kot celoto in kjer na enem mestu najdeš vse za: polnovredno rastlinsko prehrano, zavedno gibanje ter skrb za telo in um. Me ti damo orodja, ti pa zase vzameš, kar potrebuješ. 

Več o nas >

BREZPLAČNA E-KNJIŽICA

3 ZDRAVI SLADKI POPOLDANSKI PRIGRIZKI

Želim svoj brezplačen izvod

Se ti kdaj zgodi, da ti "pade cuker" in želiš na hitro pojesti nekaj sladkega in obenem zdravega?

Če potrebuješ idejo, kaj bi to bilo, si obvezno prenesi našo brezplačno e-knjižico s 3 sladkimi, a zdravimi recepti za popoldanske prigrizke.