Čas priprave: 40 minut
Št. porcij: 2
Žitna solata ni ravno solata v pravem pomenu. Je pa vseeno odlična ideja za obrok, ki si ga lahko pripraviš za nekaj dni vnaprej, saj v hladilniku ostane sveža kar nekaj dni. Pred uživanjem ji dodaš le še nekaj zelenja, naj bo sveže ali soparjeno, in obrok je pripravljen.
Žitno solato lahko pripraviš iz kateregakoli žita, ki ti ostane od kakšne druge jedi, pa mogoče ne veš, kaj bi z njim. Dodaš mu lahko kakršnekoli sestavine, ki tako kot žito nekaj dni lahko počakajo v hladilniku. Sveže zelenje ali kuhano/ praženo zelenjavo sama najraje dodajam na koncu, saj gre za manj obstojna živila.
Naj se tvoje ustvarjanje z žiti prične! ;)
pripomočki
nož in deska |
skleda za mešanje |
Sestavine
2 | skodelici | kuhane pire |
2 | jušni žlici | pesta |
1 | pest | oliv |
1/2 | skodelice | češnjevcev |
1 | ščep | rdečega popra |
1 | ščep | soli |
1/2 |
|
limone (sok) |
žitna pirina solata - Postopek priprave
V skledi zmešaš kuhano piro, pesto, sol in limonin sok, da se vse skupaj dobro prepoji.
Nato dodaš olive in razpolovljene češnjevce, ter vse skupaj še malo premešaš in posuješ z rdečim poprom.
SERVIRANJe
Zraven se dobro poda sveža rukola in soparjen brokoli.
Kdo je gutsy
Gutsy je portal, ki te zaobjame kot celoto in kjer na enem mestu najdeš vse za: polnovredno rastlinsko prehrano, zavedno gibanje ter skrb za telo in um. Me ti damo orodja, ti pa zase vzameš, kar potrebuješ.
BREZPLAČNA E-KNJIŽICA
3 ZDRAVI SLADKI POPOLDANSKI PRIGRIZKI
Se ti kdaj zgodi, da ti "pade cuker" in želiš na hitro pojesti nekaj sladkega in obenem zdravega?
Če potrebuješ idejo, kaj bi to bilo, si obvezno prenesi našo brezplačno e-knjižico s 3 sladkimi, a zdravimi recepti za popoldanske prigrizke.