Čas priprave: 15 minut + čas pečenja
Si že kdaj pripravila domačo granolo?
No, tudi če je še nisi, ti bom pokazala, kako zelo enostavno je in kaj potrebuješ, da bo domača čokoladna granola enako okusna kot tista iz trgovine. Oziroma še boljša - ter seveda popolnoma rastlinska, brez skritih sestavin in vsekakor polnovredna. Takšna, ki jo z veseljem poješ sama ali pa ponudiš svoji družini.
Na pripravo granole glej kot na neko “čiščenje omare”, saj dejansko lahko vanjo zmešaš najrazličnejše sestavine, pa je še vedno dobrega okusa.
Zato dejansko niti ni potrebe po nekem “strogem” receptu. Izberi svoje najljubše sestavine in bodi ustvarjalna. Da bo pa začetek vseeno lažji, poskusi domačo čokoladno granolo pripraviti po spodnjem receptu, ali pa si oglej spodnji video, kjer ti pokažem, kako jaz pripravim našo najljubšo domačo čokoladno granolo.
Ko preizkusiš recept, mi sporoči, kakšen se ti zdi in kakšne kombinacije najraje ustvarjaš sama.
potrebuješ
| blender |
| merilne skodelice |
Sestavine za domačo čokoladno granolo
| 2 | skodelici | ovsenih kosmičev |
| 1/2 | skodelice | sončničnih semen |
| 1/2 | skodelice | praženih lešnikov, grobo sesekljanih |
| 1/2 | skodelice | kokosovih kosmičev |
| 1/2 | skodelice | zdrobljenih kakavovih zrn |
| 1/4 | skodelice | chia semen |
| 2 | jušni žlici | kakava v prahu |
| 1/4 | skodelice | javorovega sirupa |
| 1/4 | skodelice | vode oziroma po potrebi |
| 1/4 | skodelice | mandljevega masla |
| 1 | ščepec | soli |
RECEPT domača čokoladna granola - PRIPRAVA
V večji skledi zmešaj vse suhe sestavine. Dodaj jim vse mokre sestavine in vse skupaj z rokami dobro premešaj.
Na večji pekač položi peki papir, po papirju razporedi granolo in ga daj v pečico.
Peci 10 minut v predhodno ogreti pečici na 170 stopinjah.
Nato pekač vzemi iz pečice, granolo malo premešaj in peci še nadaljnjih cca 10 minut, da postane rahlo zapečena.
Ohladi na pekaču, pretresi v zaprt steklen kozarec in hrani na kuhinjski polici do 3 tedne.
SERVIRANJE
Najboljša je s svežim, še malo toplim rastlinskim mlekom (preberi si, kako pripraviti najboljše domače vanilijevo mandljevo mleko), v jogurtu, kot posip za razne kaše, smoothie sklede, ali pa kar tako - z banano in še malo ekstra mandljevega masla.
NASVET: Pražene lešnike lahko kupiš ali pa jih doma pripraviš sama.
Lešnike razporediš po pladnju in jih pražiš v predhodno ogreti pečici na 160 stopinj Celzija, nekje 15-20 minut. Počakaš, da se malenostno ohladijo, in jih z rokami olupiš. Rjava lupinica zelo hitro odpade. Še lažje je, če jih zavihješ v svežo krpo in dobro podrgneš - lupinica odpade kar sama.